Eine badische Spezialität auch unter dem Namen Roßler bekannt. Das typische nussige Aroma ist wunderbar ausgeprägt der typische Topinamburgeschmack entfaltet sich voll. Der Rohstoff, aus denn die Spirituose gewonnen wird, ist die Knolle der Topinamburpflanze.Für seine besonders wärmende Wirkung ist der Topinamburbrand berühmt. Daher ist der "Topi" besonders empfehlenswert als Digestif. Diese badische Spezialität ist vollständig ohne Zucker hergestellt.
Alkoholgehalt: 40%vol.