Quittenlikör


Quittenlikör

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Die Quittenfrucht wird im perfekten Reifezustand in 8 Teile geschnitten und Kern und Stiel werden entfernt. Anschließend wird die Frucht mit Zucker und hochprozentigem Quittenbrand übergossen und 3 Monate darauf mazeriert. Im Geruch ähnelt der Likör sehr dem äußerst leckeren Quittengelee.

Alkoholgehalt: 17%vol.

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