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Chardonnay Löss & Gneis trocken

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Die alten Reben für unseren Chardonnay Löss und Gneis wachsen auf unseren besonderen Lagen. Das Gestein unter dem Boden nennt sich Löss und Gneis. Diese besondere Bodenbeschaffenheit gibt den Weinen eine tolle und eigenständige Aromatik und Mineralik. In der Nase zeigt sich einer feiner Duft nach Zitrus, Apfel, Banane und Melone. Durch die Ausbauart im großen Holzfass spielen auch filigrane Holzaromen mit. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und sanft mit wunderschönen Fruchtnoten und viel Banene. Die Holznoten sind deutlich erkennbar und harmonisch eingebunden.  Der Abgang ist mineralisch und lange nachhallend. Ein facettenreicher Wein mit spannender Komplexität, der zu Fischgerichten und Meeresfrüchten passt.