Verkostung

Verkostung

 

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Was ist der Unterschied zwischen einem „Geist" und einem „Brand"?
Von der Blüte bis zur Frucht - wie entsteht ein gutes Destillat - worauf muss geachtet werden?
Wie funktioniert ein Brennkessel?
Wie werden die Brände richtig gelagert?
Welches ist die richtige Trinktemperatur?

 


Kurzbesuch (Auch für Einzelpersonen)


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Erleben Sie bei einer kurzen Führung durch unsere Brennerei die Handwerkskunst des Brennens und tauchen Sie ein in die Welt der Edelbrände und Liköre. Lassen Sie sich durch unsere neue Produktionshalle und das große Fasslager führen. Lernen Sie, wie eine Brennerei funktioniert und welche Rohstoffe dafür verwendet werden. Am Ende warten natürlich noch einige leckere  Kostproben auf Sie.

Leistungen    

  • Besichtigung
  • Kleinere Proben
  • Mineralwasser

Dauer: ca. 1 Stunde
Preis: Gratis
Keine Anmeldung erforderlich

 


Kleine Probe (Für Gruppen ab 5 Personen)


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Zur Begrüßung wartet ein Gläschen Wild Secco auf Sie. Anschließend erleben Sie bei einer Führung durch unsere Brennerei die Handwerkskunst des Brennens und tauchen ein in die Welt der Edelbrände und Liköre. Lassen Sie sich durch unsere neue Produktionshalle und das große Fasslager führen. Lernen Sie, wie eine Brennerei funktioniert und welche Rohstoffe dafür verwendet werden. Danach werden wir in gemütlicher Runde 3 Edelbrände und 3 Liköre probieren, wobei Sie alles über deren Herstellung und Besonderheiten erfahren können.

Leistungen   

  • Besichtigung
  • 1 Glas Sekt
  • 6 Destillatproben
  • Mineralwasser & Brot

Dauer: ca. 1,5 Stunden
Preis: 5 Euro pro Person
Wann: Nach Anmeldung, Mo-Sa zwischen 09:00 und 16:30 (spätester Start)

 

 


Große Probe (Für Gruppen ab 10 Personen)


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Erleben Sie bei einer Führung durch unsere Brennerei die Handwerkskunst des Brennens und tauchen Sie ein in die Welt der Edelbrände und Liköre. Lassen Sie sich durch unsere neue Produktionshalle und das große Fasslager führen. Lernen Sie, wie eine Brennerei funktioniert und welche Rohstoffe dafür verwendet werden. Anschließend sitzen wir in gemütlicher Atmosphäre in unserer Vinothek zusammen. Bei einem traditionellem Schwarzwälder Bauernvesper probieren Sie 8 Edelbrände und 8 Liköre und lernen alles über deren Herstellung und Besonderheiten. Die Auswahl der Brände kann ganz nach Ihren Wünschen individuell gestaltet werden. Auch die Verkostung von Weinen ist in diesem Rahmen möglich.

Leistungen

  • Besichtigung
  • 16 Destillatproben
  • Bauernvesper
  • Mineralwasser & Brot

Dauer: 2 - 2,5 Stunden
Preis: 21,50 Euro pro Person
Wann: Nach Anmeldung, Mo-Sa zwischen 09:00 und 16:00 (spätester Start)

 


Aktivschnapsprobe (Für Gruppen ab 10 Personen)


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Erleben Sie die Ursprünge unserer Destillate hautnah. Diese Verkostung findet in unserer wunderschönen Streuobstwiese statt. 120 verschiedene Obstbäume und Sträucher können hier erkundet und die Vilefalt der Obstsorten in Form von feinsten Destillaten und edlen Likören direkt unter den Bäumen probiert werden. Lernen Sie dabei alles über den Obstbau und die Weiterverarbeitung zum Destillat. Weiterhin können Sie ein Insektenhotel, Bienenstöcke und die Kunst der Holzschnitzerei entdecken. Anschließend findet noch eine kleine Brennereibesichtigung statt, um in die Welt des Brennens einzutauchen.

Leistungen

  • Besichtigung
  • 1 Glas Sekt
  • 8 Destillatproben
  • Mineralwasser & Brot

Dauer: ca. 1,5 Stunden
Preis: 8 Euro pro Person
Wann: Nach Anmeldung, Mo-Sa zwischen 09:00 und 16:30 (spätester Start)


Erlebnis-Brennseminar (Teilnehmerzahl: 15-25 Personen)


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Lassen Sie sich entführen in die geheimnisvolle Welt des Brennens und setzen Sie all Ihre Sinne ein, um die Welt der Aromen und Genüsse zu erleben. Geminsam mit unserem Destillateurmeister bereiten wir die Rohstoffe vor, die zur Herstellung eines Destillats benötigt werden. Dabei erlangen Sie viele Hintergrundinformationen und Theoriekenntnisse. Dann heizen wir gemeinsam die Brennblase an und beginnen mit der Kunst des Brennens. Somit stellen Sie, unter Anleitung unseres Destillateurs, Ihre eigene Spirituose her. Viel Spaß und Hintergrundwissen sind dabei garantiert.

Leistungen

  • Besichtigung
  • Lehrgang
  • Getränke
  • Snacks
  • Hergestelltes Produkt

Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: 45 Euro pro Person

 


Erlebnis-Ginseminar (Teilnehmerzahl: 15-25 Personen)


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Brennen Sie darauf zu erfahren, wie man einen Gin herstellt und welche Rohstoffe dafür benötigt werden? Dann lassen Sie sich entführen in die geheimnisvolle Welt der Ginherstellung und nutzen Sie all Ihre Sinne um die Welt der Aromen und Genüsse zu erleben. Destillieren Sie zusammen mit uns Wachholder und stellen Sie, unter Anleitung, Ihren ganz persönlichen Gin her. Viel Spaß und Hintergrundwissen sind dabei garantiert.

Leistungen

  • Besichtigung
  • Lehrgang
  • Getränke
  • Snacks
  • Hergestelltes Produkt

Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: 45 Euro pro Person